Le Kiridashi

Inspiration et Design

Le couteau "Kiridashi" reprend la forme du kiridashi kogatana, ce petit tranchet japonais utilisé pour les travaux fins, le marquage ou la sculpture.
Cette version minimaliste, sans plaquette ni habillage, met l’accent sur la fonction pure.

Entièrement taillé dans un acier inoxydable, ce kiridashi tient bien en main malgré son aspect brut. Léger, discret et facile à transporter, il se fait oublier dans une poche, jusqu’au moment de l’utiliser.

🔗 Pour en savoir plus sur cet outil : Wikipedia

Lame en Acier Inoxydable et Tranchant Acéré

• Fabriqué en Z50CDV13 de 3 mm d'épaisseur, cet acier offre des performances de coupe remarquables. L'industrie agroalimentaire l'adopte pour sa facilité d'aiguisage et sa résistance à la corrosion.
• Notre artisan réalise le tranchant unilatéral à la main avec un profil en creux, assurant une coupe redoutablement efficace.

Manche

• Les arrêtes cassées et légèrement arrondies préservent un bon confort d'utilisation.
• Notre artisan façonne chaque manche à la main dans notre atelier de Thiers.

Aspect et Détails

• La finition "stonewash" de la lame ajoute une touche esthétique et protège contre les éraflures et l'usure.
• Le tranchant satiné contraste fortement avec l'aspect patiné de la lame.
• Des cannelures sur le dos de la lame assurent une meilleure adhérence de la prise en main.
• Une lanière peut être ajoutée grâce au passe lacet situé à l'extrémité du couteau.
• Le logo de notre artisan apparaît au-dessus du tranchant pour signer son travail. 🔗 En savoir plus sur le savoir-faire artisanal de l’atelier

Dimensions

• Longueur : 157 mm
• Epaisseur: 3 mm

Accessoires et Livraison

• Un étui en cuir fait main par un maroquinier local protège le tranchant.
• Un certificat d'authenticité accompagne le couteau "Kiridashi", offrant une garantie à vie. Vous trouverez également un lien vers nos conseils d'entretien.
• Votre nouveau couteau arrive sous 3 à 5 jours en France métropolitaine, vous permettant de profiter rapidement de votre achat.