Das Kiridashi
Das „Kiridashi“-Messer, ein minimalistisches japanisches Schneidwerkzeug in zeitgenössischer Interpretation, ist ideal für kleine Schneidarbeiten im Alltag.
- Seine von Hand geschliffene Hohlschneide sorgt für eine besonders scharfe Schneidwirkung.
- Aus rostfreiem Stahl mit patinierter, gealterter Optik gefertigt, besitzt es kleine Rillen am Rücken für sicheren Halt sowie eine Öffnung am Ende für eine Fangriemen.
Beschreibung
Inspiration und Design
Das „Kiridashi“-Messer übernimmt die Form des kiridashi kogatana, eines kleinen japanischen Schneidwerkzeugs für feine Arbeiten, Markierungen oder Schnitzerei.
Diese minimalistische Version ohne Griffschalen oder Verkleidung konzentriert sich auf reine Funktion.
Komplett aus rostfreiem Stahl geschnitten, liegt dieses Kiridashi trotz seiner rohen Optik gut in der Hand. Leicht, unauffällig und einfach zu tragen, verschwindet es in der Tasche, bis man es braucht.
🔗 Mehr über dieses Werkzeug: Wikipedia
Klinge aus rostfreiem Stahl und scharfe Schneide
- Gefertigt aus 3 mm starkem Z50CDV13, bietet dieser Stahl bemerkenswerte Schneidleistungen. Die Lebensmittelindustrie nutzt ihn wegen seiner leichten Schärfbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.
- Unser Messermacher fertigt die einseitige Schneide von Hand mit Hohlschliff und erzielt so eine besonders wirksame Schneide.
Griff
- Gebrochene und leicht abgerundete Kanten sorgen für guten Benutzungskomfort.
- Unser Messermacher formt jeden Griff von Hand in unserer Werkstatt in Thiers.
Aussehen und Details
- Das Stonewash-Finish der Klinge verleiht Charakter und schützt vor Kratzern und Gebrauchsspuren.
- Die satinierte Schneide kontrastiert stark mit der patinierten Klingenoberfläche.
- Rillen auf dem Klingenrücken verbessern den Halt.
- Durch die Öffnung am Ende des Messers kann ein Fangriemen angebracht werden.
- Das Logo unseres Messermachers erscheint über der Schneide und signiert seine Arbeit. 🔗 Mehr über das handwerkliche Können der Werkstatt
Abmessungen
- Länge: 157 mm
- Dicke: 3 mm
Zubehör und Lieferung
- Eine handgefertigte Lederscheide eines regionalen Lederhandwerkers schützt die Schneide.
- Ein Echtheitszertifikat begleitet das „Kiridashi“-Messer und umfasst eine lebenslange Garantie. Außerdem finden Sie einen Link zu unseren Pflegehinweisen.
- Ihr neues Messer trifft in Frankreich innerhalb von 3 bis 5 Tagen ein, damit Sie Ihren Kauf schnell nutzen können.
Kundenbewertungen
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