O Kiridashi
Preço:
70€
A faca “Kiridashi”, pequeno utensílio japonês minimalista reinterpretado num estilo contemporâneo, é ideal para os pequenos trabalhos de corte do dia a dia.
- O seu fio côncavo desbastado à mão oferece um gume particularmente incisivo.
- Fabricada em aço inoxidável com aspeto envelhecido e patinado, possui pequenas ranhuras no dorso para uma pega segura e um furo na extremidade para passar um cordão.
Descrição
Inspiração e design
A faca “Kiridashi” retoma a forma do kiridashi kogatana, a pequena ferramenta de corte japonesa utilizada para trabalhos finos, marcação e entalhe.
Esta versão minimalista, sem talas nem revestimento, concentra-se na função.
Recortado integralmente em aço inoxidável, este kiridashi assenta bem na mão apesar do aspeto bruto. Leve, discreto e fácil de transportar, desaparece no bolso até ao momento em que é necessário.
🔗 Para saber mais sobre esta ferramenta: Wikipedia
Lâmina em aço inoxidável e fio incisivo
- Fabricada em Z50CDV13 com 3 mm de espessura, esta liga oferece notáveis prestações de corte. A indústria alimentar utiliza-a pela facilidade de afiação e resistência à corrosão.
- O nosso artesão cria o bisel unilateral à mão, com perfil côncavo, obtendo um fio particularmente eficaz.
Cabo
- As arestas quebradas e ligeiramente arredondadas mantêm um bom conforto de utilização.
- O nosso artesão molda cada cabo à mão no nosso atelier em Thiers.
Aspeto e detalhes
- O acabamento stonewash da lâmina acrescenta caráter visual e protege contra riscos e marcas de uso.
- O fio com acabamento acetinado contrasta fortemente com o aspeto patinado da lâmina.
- As ranhuras no dorso da lâmina melhoram a aderência.
- Um cordão pode ser colocado através do furo na extremidade da faca.
- O logótipo do nosso artesão aparece acima do fio para assinar o trabalho. 🔗 Saiba mais sobre o saber-fazer do atelier
Dimensões
- Comprimento: 157 mm
- Espessura: 3 mm
Acessórios e entrega
- Uma bainha em couro feita à mão por um artesão de couro local protege o fio.
- Um certificado de autenticidade acompanha a faca “Kiridashi” e oferece uma garantia vitalícia. Encontrará também uma ligação para os nossos conselhos de manutenção.
- A sua nova faca chega em 3 a 5 dias em França continental, permitindo-lhe desfrutar rapidamente da sua compra.
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