El cuchillo Alsaciano
El cuchillo Alsaciano - Boj: herencia de la cuchillería francesa con el “Massu”, navaja emblemática del Este de Francia.
- Un cuchillo ancestral perpetuado desde el siglo XIX.
- Retención de la hoja mediante muelle plano, combinada con un tope para proteger el filo al cerrar.
- Hoja de acero inoxidable 12C27, con un filo muy agudo y fácil de afilar.
Descripción
Historia de la navaja Alsaciana
El cuchillo Alsaciano - Boj, más conocido como “Massu” o “Rucksack-Messer”, es emblemático de los cuchillos regionales fabricados en Thiers desde hace más de dos siglos. Este modelo de origen alemán siguió produciéndose después de que la región regresara a Francia tras las últimas guerras. Conocido por su robustez y su diseño característico, su forma recuerda a una maza, mientras que la hoja se inspira en el sable turco yatagán. Fuente: COUTEAUX DE FRANCE - HISTOIRE DES COUTEAUX REGIONAUX de Christian Lemasson
Mecánica de la navaja
- El sistema de muelle plano con talón cuadrado proporciona retención de la hoja tanto abierta como cerrada. El muelle aporta la fuerza de retención para un uso seguro.
- El tope protege el filo al cerrar.
Hoja de acero inoxidable
- Fabricada en 12C27 de 3 mm, un acero inoxidable sueco de alta calidad. Ofrece un filo muy agudo y resulta fácil de afilar.
- El vaciado plano aporta gran polivalencia.
- La uñeta estampada facilita la apertura.
Mango de boj
- El boj (Buxus sempervirens) es un material denso y robusto. Originario de zonas templadas de Europa, presenta colores del amarillo pálido al beige y una veta fina y homogénea.
- Las cachas se montan sobre un separador de fibra de vidrio azul-blanco-rojo con tornillos de acero inoxidable, garantizando solidez y durabilidad.
- Nuestro artesano da forma a cada mango de la navaja Alsaciana a mano en nuestro taller de Thiers.
Aspecto y detalles del cuchillo Alsaciano - Boj
- Las virolas rematan la parte delantera y alojan el pasador de eje, aportando protección y solidez.
- La hoja y el cuerpo reciben un acabado satinado.
- El mango pulido y brillante aporta un toque refinado.
- El interior del muelle está pulido.
- Las platinas rebajadas mejoran la fluidez del mecanismo.
- Los cantos interiores están suavizados para un tacto agradable.
- Nuestro artesano graba su logotipo en la hoja.
Dimensiones
- Longitud abierta: 180 mm
- Longitud cerrada: 100 mm
- Espesor: 15 mm
- Peso aproximado: 85 g
Accesorios y entrega del cuchillo Alsaciano - Boj
- Se entrega con una funda de símil cuero efecto cocodrilo para una protección óptima.
- Un certificado de autenticidad acompaña al cuchillo Alsaciano - Boj y ofrece una garantía de por vida. También encontrará un enlace a nuestros consejos de mantenimiento.
- Entregamos su nuevo cuchillo rápidamente, en 3 a 5 días en Francia metropolitana.
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