El cuchillo Alsaciano

Precio: 120€

El cuchillo Alsaciano - Boj: herencia de la cuchillería francesa con el “Massu”, navaja emblemática del Este de Francia.

  • Un cuchillo ancestral perpetuado desde el siglo XIX.
  • Retención de la hoja mediante muelle plano, combinada con un tope para proteger el filo al cerrar.
  • Hoja de acero inoxidable 12C27, con un filo muy agudo y fácil de afilar.
Material del mango
Disponible de inmediato: envío en un plazo de 2 días laborables tras el pago. Entrega orientativa en Francia metropolitana: de 2 a 5 días laborables a domicilio, de 2 a 7 días laborables en punto de recogida.
Último ejemplar disponible
  • Hecho a mano en el taller.
  • Se entrega con certificado de autenticidad y garantía de por vida.
  • Envío cuidadoso desde Francia.
Compartir

El cuchillo Alsaciano

Descripción

Historia de la navaja Alsaciana

El cuchillo Alsaciano - Boj, más conocido como “Massu” o “Rucksack-Messer”, es emblemático de los cuchillos regionales fabricados en Thiers desde hace más de dos siglos. Este modelo de origen alemán siguió produciéndose después de que la región regresara a Francia tras las últimas guerras. Conocido por su robustez y su diseño característico, su forma recuerda a una maza, mientras que la hoja se inspira en el sable turco yatagán. Fuente: COUTEAUX DE FRANCE - HISTOIRE DES COUTEAUX REGIONAUX de Christian Lemasson

Mecánica de la navaja

  • El sistema de muelle plano con talón cuadrado proporciona retención de la hoja tanto abierta como cerrada. El muelle aporta la fuerza de retención para un uso seguro.
  • El tope protege el filo al cerrar.

Hoja de acero inoxidable

  • Fabricada en 12C27 de 3 mm, un acero inoxidable sueco de alta calidad. Ofrece un filo muy agudo y resulta fácil de afilar.
  • El vaciado plano aporta gran polivalencia.
  • La uñeta estampada facilita la apertura.

Mango de boj

  • El boj (Buxus sempervirens) es un material denso y robusto. Originario de zonas templadas de Europa, presenta colores del amarillo pálido al beige y una veta fina y homogénea.
  • Las cachas se montan sobre un separador de fibra de vidrio azul-blanco-rojo con tornillos de acero inoxidable, garantizando solidez y durabilidad.
  • Nuestro artesano da forma a cada mango de la navaja Alsaciana a mano en nuestro taller de Thiers.

Aspecto y detalles del cuchillo Alsaciano - Boj

  • Las virolas rematan la parte delantera y alojan el pasador de eje, aportando protección y solidez.
  • La hoja y el cuerpo reciben un acabado satinado.
  • El mango pulido y brillante aporta un toque refinado.
  • El interior del muelle está pulido.
  • Las platinas rebajadas mejoran la fluidez del mecanismo.
  • Los cantos interiores están suavizados para un tacto agradable.
  • Nuestro artesano graba su logotipo en la hoja.

Dimensiones

  • Longitud abierta: 180 mm
  • Longitud cerrada: 100 mm
  • Espesor: 15 mm
  • Peso aproximado: 85 g

Accesorios y entrega del cuchillo Alsaciano - Boj

  • Se entrega con una funda de símil cuero efecto cocodrilo para una protección óptima.
  • Un certificado de autenticidad acompaña al cuchillo Alsaciano - Boj y ofrece una garantía de por vida. También encontrará un enlace a nuestros consejos de mantenimiento.
  • Entregamos su nuevo cuchillo rápidamente, en 3 a 5 días en Francia metropolitana.

Opiniones de clientes

Aún no hay opiniones.

Sé el primero en compartir tu experiencia con este producto.

Review photos

Testimonios

Libro de visitas

Testimonios seleccionados por el taller: primero los destacados y después en el orden que ha fijado, del más reciente al más antiguo.

  • Bonito cuchillo con un acabado excelente. Me encanta el satinado longitudinal de la hoja. Envío rápido (y además con unos caramelos :) Todo perfecto.

    P.M. Añadido el

  • Sobrio, cuidado, con unas líneas magníficas y una presentación a la altura. Un Kiridashi estupendo que voy a regalar a mi hija para acompañarla en sus creaciones.

    F.A.V. Añadido el

  • Simplemente magnífico. Llevaba años soñando con un cuchillo Breton/London sin encontrar un modelo que fuera de mi gusto. Gracias, François, por su trabajo. Una prueba de que el…

    B.P. Añadido el

Leer el libro de visitas
Volver arriba