Hack N Slash — 大马士革钢与皇家乌木
这件独一作品沿用我的 slipjoint 折刀 Hack N Slash 的设计,但制作规格高于常规系列。VG10 Suminagashi 刀刃采用日本层叠钢,VG10 芯钢形成真正的刃口;从成形到热处理均在工作室完成。刀柄使用老挝皇家乌木:近似象牙色的浅色区域被深棕至黑色纹理穿过,因此每一副柄片都不同。
slipjoint 平簧机构带止挡,Z20 不锈钢弹簧,黑色玻璃纤维隔片和不锈钢五金。随刀附皮革工匠缝制的皮套、真品证书以及工作室的制造质保。
描述
建立在熟悉基础上的独一件作品
Hack N Slash 本身是一款系列型号:这是我的折刀,采用紧绷线条和自然贴合掌心的折线刀背。这件作品保留轮廓和机构,却不沿用系列化的生产流程。这里的刀刃不经过系列产品那种合理化预制:我在位于 Thiers 刀具产区 Courpière 的工作室里完成成形、磨削、热处理和精加工。这也是它值得拥有独立产品页的原因——它只有这一件。
slipjoint 平簧机构与止挡
机构仍然是 Hack N Slash 的结构:slipjoint 平簧机构通过弹簧压在刀根上,并与刀根凹位配合,让刀刃在打开和闭合位置都保持稳定。闭合时,止挡会在刃口触碰弹簧之前接住刀刃,因此可以直接合刀而不损伤刃口。
- Z20 不锈钢弹簧,内侧抛光。
- 内凹式衬片:刀刃只在较小的承托面上转动,使动作保持规律。
- 衬片内缘经过倒钝处理,刀打开时手指触感更舒适。
VG10 Suminagashi 刀刃
刀刃厚 2.5 mm,平磨,缎面处理。VG10 Suminagashi 是一种层叠钢:VG10 芯钢——含钴的日本不锈钢——形成刃口,外侧由多层不锈钢包覆并形成纹理。磨削切开这些层次,显现出这把刀独有、无法完全复制的花纹。
实际使用中,VG10 具有良好的刃口保持性,并可在磨石上方便修整。整片刀刃均为不锈钢,不需要像碳钢那样持续留意日常氧化或包浆。
皇家乌木刀柄
柄片由手工塑形后抛光。老挝皇家乌木同时具有近似象牙色的浅色区域和趋向深棕、黑色的深色纹理。在这把刀上,这种对比与层叠刀刃形成直接呼应:一种来自钢层,一种来自木纹。
- 柄片安装在黑色玻璃纤维隔片上,强调木材与衬片之间的分界。
- 不锈钢五金。
握持与尺寸
- 全长:210 mm
- 闭合长度:115 mm
- 厚度:15 mm
它是真正的口袋尺寸:刀刃足以应付简单餐食和餐桌使用,刀柄在手中有足够存在感,却不会把口袋塞满。折线刀背为拇指和掌心提供自然支撑点。
随刀附带
- 由皮革工匠缝制的皮套,保护刀具免受碰撞和摩擦。
- 真品证书。
- 依据工作室条款提供的制造质保。
详细信息
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刀刃钢材Suminagashi VG10
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弹簧钢材Z20
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